! Z důvodu nedostatku droždí na trhnu nebude tento týden naše pečivo ! Otevírací doba kamenné prodejny po dobu karantény PO-PÁ 10:00- 17:00 ! Objednávky po 17h budou připraveny následující den ! ! Pražský rámen po dobu karantény mimo provoz !

Hovězí pastrami

Neohodnoceno
59 Kč 590 Kč / 1 kg
Skladem (2 ks)

 

Skladování

Skladujte při teplotě 0-5 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Předností této řady uzenin je mimořádně vysoký podíl masa, velmi nízký obsah soli a konzervačních látek. Tyto výrobky neobsahují glutaman, syntetické aroma nebo syntetická barviva. Tepelně opracovaný masný výrobek.

Syrové hovězí maso se naloží do slaného nálevu, nechá se vysušit, dochutí se kořením (česnek, koriandr, černý pepř, paprika, hřebíček), podusí se a nakonec se udí. To je tradiční způsob konzervace masa, který se používal před zavedením moderních chladicích technologií. Pastrami di bovino se tímto způsobem připravuje dodnes.
Neobsahuje lepek ani laktózu.
Hodí se zejména do sendviče s okurkou a hořčičnou omáčkou.
 
Hovězí maso 95 %
Pitná voda
Jedlá sůl s jódem 2.5 %
Konzervant
E250 - Dusitan sodný
E451 - Trifosforečnany - sodný a draselný
E450 - Difosforečnany
Maltodextrin
Dextróza
antioxidant
E316 - Erythorban sodný

Doplňkové parametry

Kategorie: Hovězí
Hmotnost: 0.1 kg