! Z důvodu nedostatku droždí na trhnu nebude tento týden naše pečivo ! Otevírací doba kamenné prodejny po dobu karantény PO-PÁ 10:00- 17:00 ! Objednávky po 17h budou připraveny následující den ! ! Pražský rámen po dobu karantény mimo provoz !

Uzený bok b.k JMS

Neohodnoceno
289 Kč 289 Kč / 1 kg
Skladem (> 5 ks)

Cena za 100g výrobku

1kg = 578 Kč

hmotnost: 0,5kg

Skladování

Skladujte při teplotě 0-5 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Na povrchu zauzený bok bez kosti je vyroben z vepřového masa a neobsahuje glutaman sodný, alergeny ani barvivo - kyselinu karmínovou.

Pro tuto surovinu je typická pevná a pružná konzistence a přiměřeně slaná chuť.

Nutriční hodnoty na 100 g

Energetická hodnota 1581 kJ/383 kcal
Tuky 36 g
z toho nasycené mastné kyseliny 14 g
Sacharidy 1.7 g
z toho cukry g
Bílkoviny g
Sůl g
Vláknina

g

Složení

Vepřový bok 95 %
Pitná voda
Dusitanová solící směs
Jedlá sůl
Konzervant
E250 - Dusitan sodný
Kořenící přípravek
Škrob
Zahušťovadla
E407a - Guma Euchema
E415 - Xanthan
Stabilizátory
E451 - Trifosforečnany - sodný a draselný
E450 - Difosforečnany
Cukr
antioxidant
E316 - Erythorban sodný

Doplňkové parametry

Kategorie: Slaniny a špeky
Hmotnost: 1 kg