! Z důvodu nedostatku droždí na trhnu nebude tento týden naše pečivo ! Otevírací doba kamenné prodejny po dobu karantény PO-PÁ 10:00- 17:00 ! Objednávky po 17h budou připraveny následující den ! ! Pražský rámen po dobu karantény mimo provoz !

Vepřové zadní koleno

Neohodnoceno
189 Kč 189 Kč / 1 ks
Momentálně nedostupné

Skladování Skladujte při teplotě 0-5 °C. Po otevření spotřebujte do 48 hodin.

Detailní informace

Detailní popis produktu

Vepřové koleno tvoří maso a kost kolem zadního a předního kolena vepře. Přední je menší a libovější (váží asi 600g), zadní je větší a tučnější (mívá kolem 1kg). 

Při tepelné úpravě kůže krásně chrání maso, které je bohatě prorostlé kolagenem, a výsledek na talíři je pak krásně šťavnatý.

Z kolene lze připravit výborný guláš, ovar, moravské vrabce, ale výtečně chutná i s omáčkou a nebo uzené.

 

Doplňkové parametry

Kategorie: Vepřové
Hmotnost: 1.8 kg